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11-07-2018 Los Vendedores del Mercat y el Ayuntamiento acuerdan nuevas medidas para activar el funcionamiento del Mercat

Ambos entes han llegado a un acuerdo ante las solicitudes y propuestas de nuevos adjudicatarios. Según indicó el presidente de los Vendedores del Mercat, Rafa Expósito, “una de las solicitudes de las personas interesadas en abrir un negocio en el Mercat es la ampliación del horario”. Por ello, tal y como marca la ley, desde el consistorio se ha propuesto que las instalaciones estén abiertas durante 90 horas a la semana, cuestión que debe ser aceptada por los actuales vendedores y se llevará a votación en la próxima reunión de la asociación.

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Dentro de esta medida, si es aceptada, cada puesto podrá tener estipulado su propio horario, “ya que hay propuestas para las licitaciones que no son compatibles con el horario actual, como por ejemplo, comida para llevar, ya que el Mercat se cierra al mediodía”, explica Expósito.

Otra de las medidas que se han acordado para la próxima licitación de puestos, es que se subaste local por local y no por lote. De esta manera, los puestos que actualmente están formados por varios serán tabicados por parte del Ayuntamiento siempre según las necesidades solicitadas por el licitador.

Con respecto al aparcamiento, el presidente del Mercat ha indicado que se está estudiando nuevas medidas que facilitarán el estacionamiento a los clientes. Estos acuerdos podrían ponerse en marcha en breve.

(Xàbia.com)

06-07-2018 El Ayuntamiento de Xàbia encarga un estudio para definir cómo ha de ser el futuro del Mercat Municipal para garantizar su viabilidad

Según ha explicado la concejala Tere Bisquert, fueron los propios vendedores los que solicitaron ser objeto de este diagnóstico, que ponga de relieve las fortalezas y debilidades del mercado y concrete medidas para que los comerciantes puedan dinamizar sus comercios.

Bisquert ha señalado que la Conselleria tiene una línea de subvenciones para este tipo de estudios pero el Ayuntamiento ha decidido adelantar el dinero (en el último pleno, la Corporación aprobó una modificación de créditos que reserva 15.000 euros para financiar este análisis) y así agilizar los trámites.

Se evaluará el propio mercado  (tipo de clientela, oferta comercial, volumen de ventas y estado de los equipamientos y servicios), así como la demanda real en el área y la competitividad a través de métodos como encuestas a clientes y no clientes, la intervención de un “mystery shopper” (uno de los analistas se camufla como comprador para examinar la atención en los puestos), entrevistas personales a los vendedores y una dinámica de grupo para contrastar resultados de las encuestas a clientes.

Tras este estudio se espera haber concretado la hoja de ruta para la gestión de los comerciales y tener claro cómo ha de evolucionar el mercado para ser viable: reorganización del espacio, negocios a mantener o cambiar, propuestas de dinamización y de mejora de la imagen comercial así como inversiones adecuadas en equipamiento, nuevas tecnologías, imagen, ahorro energético, eliminación de residuos, carga y descarga, o accesos y accesibilidad.

17-05-2018 El centro de Xàbia acoge este sábado una feria de anticuarios

A partir de las nueve de la mañana en la Plaza de la Iglesia, los participantes descubrirán sus puestos, surtidos con muebles, juguetes antiguos y artículos de decoración. La feria estará a disposición del público hasta las 14 horas.

Desde la organización animan a vecinos y visitantes a que se pasen por este encuentro de anticuarios y descubran todas las curiosidades que pueden ofrecerles así como un espacio tan especial como el Centro Histórico de Xàbia.

24-04-2018 La primavera se celebra este sábado en torno al emblemático Mercat Municipal

Por eso, es momento de sumar y proponer iniciativas. Y la propuesta del comercio del Centro Histórico para este sábado 28 no puede ser más atractiva. La Fiesta de la Primavera combinará gastronomía local, actividades infantiles, moda y música.

    https://xabiaaldia.com/wp-content/uploads/2016/09/mercat02.jpg         La primavera se celebra este sábado en torno al emblemático Mercat Municipal

Desde las 10:30h hasta las 17h, en la calle Sor María Gallart, los vendedores del Mercat Municipal ofrecerán degustaciones de sus productos insignia, así como diferentes propuestas culinarias cuyos ingredientes de calidad pueden adquirirse en el propio Mercat. A esto se le unirán actividades para los más pequeños, hinchables y un taller infantil de yoga a cargo de Libeluyoga (a las 11h).

Además, a las 12h, las tiendas de moda y complementos del casco histórico ofrecerán un desfile con las últimas tendencias de la nueva temporada que se encuentran en nuestro comercio local. La pasarela y el evento tendrán lugar en la Plaza Celestino Pons. Por último, el grupo barcelonés Mother Crow, ofrecerá un concierto en la calle Sor María Gallart a las 22h.

(Xàbia al Dia)

24-04-2018 Xàbia Histórica da la bienvenida a la primavera este sábado con un desfile de moda y una degustación gastronómica en el Mercat

A las 12 horas, las tiendas del centro ofrecerán un desfile de la nueva temporada de moda y complementos en la Plaza Celestino Pons y para cerrar la jornada, a las 22 horas se ha programado un concierto del grupo barcelonés Mother Crow en la calle Sor Maria Gallart.

Los comerciantes animan a todos los vecinos y vecinas, así como a los que pasarán el puente de mayo en la población a que participen de esta fiesta y aprovechen para visitar las tiendas, bares y restaurantes que dan vida al Centro Histórico.

20-04-2018 Fiesta de la Primavera

Actividades para dar la bienvenida a la primavera, con desfile de moda, degustaciones gastronómicas, talleres para niños y música en directo.

19-04-2018 Nuevos negocios en Xàbia Histórica: cocina ecológica al vacío y una vinoteca con dispensador

Durante este mes de abril han abierto dos nuevos negocios, se trata de 55 Degres Organic Sous y Flavour Wine Bar. El primero de ellos se encuentra en la calle San Bartolomé esquina con la calle Santa Teresa, en un auténtico polo culinario con la Rebotica y el Volta y Volta, el cocinero Ángel Galán ha abierto -la inauguración oficial será este sábado- un negocio de productos ecológicos cocinados al vacío y para llevar.

Galán ha explicado a XAD que se trata de una forma de cocinar productos que hace posible que los alimentos “duren de media 3 o 4 veces más que cocinados de la forma tradicional”. Basado en productos ecológicos, las verduras son de BioXàbia y la carne procede de ganaderos también con sello ecológico. A la hora de elaboración del producto se introduce en una bolsa de plástico libre de BPA, se extrae el aire y se cocina.

De esta forma, el cliente en su casa al abrirlo recupera los sabores ya que el envasado de esta forma “consigue mantener todos los sabores y la cadena de proteínas no se rompe”. El plato “esta preelaborado y en su casa el cliente puede terminar de cocinarlo de la forma que quiera.
Este cocinero presentará algunos platos como un pulpo con salsa, salmón marinado al vacío “se hace en seis horas” (frente a los 2 o 3 días del marinado natural) o carnes como solomillo y entrecot también elaborados con esta técnica. Estas son algunas de las propuestas gastronómicas de este negocio que también se dirigirá a restaurantes así como a los barcos, con la opción de poder llevarse platos elaborados al vacío. Platos que solo hay que dar un hervor antes de servir y ya están listos.

Un dispensador de vinos en el antiguo Kbaret

Otro de los negocios que ha abierto ocupa el espacio del Kbaret y el antiguo Bamba. Se trata de Flavors Wine Bar. Un nuevo concepto para disfrutar de un buen vino. La particularidad de esta vinoteca, que han abierto Aymeric y Stéphan, es que tiene una especie de self service. Con unas máquinas llamadas Wine Motion, se ofrecen 24 botellas de vino diferentes y te da la opción de seleccionar -y pagar- si quieres probar el vino a modo de cata, degustación o una copa entera, que equivale con 2,5, 5 y 12 centilitros.

Según ha comentado Aymeric, son 24 vinos para probar (16 blancos y 8 tintos) y cada ración tiene un precio diferente (la más barata obviamente es la cata). Respecto a los caldos que ofrece, Aymeric ha apuntado que son vinos que no se encuentran por la zona, por ejemplo hay vinos producidos en Chile, Argentina, Suráfrica, pero que la intención que tienen es “ ir cambiando las opciones disponibles” de hecho cuentan con una bodega con más de 100 referencias.

El funcionamiento de esta vinoteca es un tanto especial, hay que sacarse una tarjeta y la recargas con lo que quieres gastar, la introduces en la máquina Wine Motion y seleccionas el vino que te apetece. Aymeric ha señalado que poco a poco “se va conociendo más el negocio” y que tienen público a partes iguales “de Xàbia y extranjero”. Además ha indicado que quieren ir incorporando novedades como unas tapas que mariden con los vinos que tienen.

Una nueva forma de disfrutar de un vino antes de ir a cenar por cualquiera de los muy buenos restaurantes y bares que hay en Xàbia Histórica.

17-04-2018 Xàbia: Festival Peix i Davantal

V concurso de Cruet de Peix y fiesta popular de productos marineros

21-03-2018 El Mercat de Xàbia organiza actividades infantiles para el viernes 23 de marzo

A partir de las 18 horas, los niños y niñas que se acerquen al emblemático Mercado Municipal podrán participar y divertirse en los talleres de juegos y globoflexia.

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Con esta propuesta, los vendedores del Mercat ofrecen la posibilidad a todos los ciudadanos de realizar las compras con productos de calidad de la manera más cómoda y tranquila.

Y es que, el propósito de revitalizar el Mercat Municipal de Xàbia es el objetivo principal por ello, aportar la mayoría de facilidades y combinando tareas con ocio es una de las mejores propuestas.

No olvides acercarte al Mercado de Abastos este viernes y disfruta de sus productos y de un buen ambiente.

 

(Xàbia.com)

16-03-2018 El alcalde de Xàbia convoca una reunión dirigida a todos los comerciantes del Centro Histórico

La cita será el jueves 22 de marzo, a las 20’30 horas en la cafetería del Centro Social y servirá para intercambiar ideas y para que los comerciantes puedan hacer llegar de forma directa al responsable municipal sus opiniones y necesidades. Hoy mismo se ha hecho llegar esta convocatoria a la gerencia de Xàbia Histórica y también se remitirá a todos los comercios incluidos en la base de datos de la Administración Local.

Chulvi ha insistido que durante todos los años que ha estado al frente de la Alcaldía, las puertas de su despacho han estado abiertas a cualquier colectivo y en este caso concreto ha reiterado su predisposición a la total colaboración y al diálogo (ha recordado que meses atrás ya convocó a la junta de Xàbia Histórica para hablar de la situación que atraviesa el Centro Histórico).

“Somos conscientes de que para el comercio de hoy no es sencillo ni fácil” pero precisamente por ello, ha insistido en la necesidad de que Ayuntamiento, comerciantes y vecinos “vayamos de la mano” en el reto de poner en valor y hacer atractivos los espacios urbanos, sobre todo si como en el caso del Centro Histórico” tienen tanto potencial”.