La superfície ofereix als seus clients cates i degustacions de productes típics i valencians dins de la campanya “El gust és nostre"

El Mercat Municipal de Xàbia ha sigut triat per a engegar un projecte pilot de dinamització i canvi de concepte basat en la seua promoció en grup i la posada en valor del seu caràcter diferenciat i de tracte al client respecte a altres superfícies. El pla, impulsat per l’Ajuntament de Xàbia, a través de l’Agència AFIC, en col·laboració amb el Consorci de Recuperació Econòmica i de l’Activitat de la Marina Alta (Creama) i el Impiva, començarà a funcionar sota el lema “Mercat de Xàbia, el mercat amb bon gust de la Marina” i ha comptat amb l’assessorament d’una consultora que des de fa mesos ha realitzat entrevistes i analitzat el mercat i les demandes dels seus clients, així com investigat projectes que es duen a terme en mercats d’altres zones i que poden ser positius per al de Xàbia.
Segons han explicat des de la consultora, el Mercat de Xàbia posseeix peculiaritats i un entorn que poden propiciar que en La Marina se li considere un mercat capdavanter i referent de bon gust. Per a açò es treballarà globalment, des de l’impuls al producte valencià en els llocs fins a la programació d’activitats de dinamització innovadores. Per a engegar aquest projecte s’està treballant amb els 18 comerciants que gestionen els llocs del mercat, ja que a més del suport de l’Ajuntament, exigeix la implicació del comerç i la seua col·laboració per a aconseguir que la superfície es convertisca en referent i en exemple per a altres mercats de la Comunitat Valenciana, ha afegit la gerent de Creama, Lola Orihuel.
Com ha apuntat el regidor de Foment Econòmic, Juan Luis Cardona, els empresaris estan animats amb aquest procés de canvi de concepte que s’iniciarà amb una primera activitat aquest mateix mes de juliol. En aquest sentit, s’ha planificat per als dies del 23 al 28 de juliol la setmana “El Gust és nostre” en la qual, com avanç de que alguna cosa està canviant en el mercat, s’oferirà als clients uns tastos especials de productes locals i de la Comunitat Valenciana i els treballadors oferiran una imatge més cohesionada vestint tots de color blau. De dilluns a dimecres, els venedors disposaran petites degustacions en els seus mostradors i convidaran als seus clients als actes del cap de setmana. I és que el divendres, el Mercat bullirà d’activitat; a partir de les 19 hores hi haurà un tast d’olis d’oliva verge i una degustació de les típiques coques de Xàbia maridades amb altres productes del mediterrani. Des de les 20 hores hi haurà una festa en el mercat organitzada pel celler Miguel i la casa Che Que Foie en la qual es podrà degustar gintonics i tapes de foie, tot acompanyat de la música d’un DJ.
El dissabte 28, a partir de les 12 hores, s’oferirà un tast de cerveses artesanes valencianes com Altura de Vol, Tyris, Spigha, Lluna, Birra & Blues, Gram, Riu Riau i Sénia. A més, durant tot el matí els comerciants del mercat oferiran, tapes i coques, juntament amb les cerveses artesanes valencianes.
Cardona ha agraït el suport del Creama, que travessa moments molt difícils, a aquest projecte estratègic a Xàbia.