Tediet y EcoMercat han llegado al Mercat Municipal para dar un nuevo servicio que el mercado de abastos no contaba. Se trata de una tienda de Tés, infusiones y especies y otra parada de productos ecológicos y dulces saludables.

Esta semana hemos estado con Cristina y con Cecilia las responsables de estas dos nuevas paradas del Mercat que nos han explicado en que consisten cada una de ellas.

Cecilia Tovar es la responsable de Eco Mercat, tapas y granel y su puesto ofrece "alimentación ecológica y natural". En concreto, uno de los productos más vendidos -y desconocidos para la mayoría de los visitantes del Mercat- son las algas que vienen secas y que constituyen "un aporte de calcio y hierro sin necesidad de pastillas". Además ofrece productos a granel (como avena, arroz) "en calidad superior".

Según explicó Tovar, en la parada cuentan con diversos tipos de leches vegetales, por ejemplo de arroz, avena, avellana que "son deliciosas".

La responsable de Eco Mercat indicó además que a todos los clientes les explica como pueden preparar o cocinar los productos que vende en su puesto. Donde también hay diversos caprichos saludables como unos ganchitos que no llevan aceite refinado, entre otros.

Tediet, es la suma de Te y Dieta y es que Cristina Bou es una dietista y una apasionada de los tés. Por ello pensó que en Xàbia debía haber una tienda que los ofreciera. En su puesto hay tés "toda clase", infusiones y especias a granel.

Hay donde elegir, porque la parada hay 12 tipos de te negro, 12 de rojo, 12 de verde, 3 blancos, 18 de rooibos (el gran triunfador según Bou) y 3 azules. Además hay 8 tipos de infusiones de frutas, tisanas preventivas para relajarse, para controlar el colesterol de forma natural. Variedades que de cara al verano se ampliarán con tés fríos, aquellos que no necesitan el agua caliente para su preparación.

Asimismo, cuenta con 40 tipos de especias que se pueden adquirir a granel, y que según apuntó Bou está ahora en auge para combinarlas con el gintonic, por ejemplo.

Tediet y EcoMercat en el Mercat Municipal de Xàbia
Entrada por Bar Mercat.